All unsere Produkte sind 100% Naturprodukte - hochwertig an Qualität und ohne chemische Zusätze.

Wir produzieren handgeschöpften Alpbergkäse aus Kuhmilch sowie Alpbutter auf der Alpe Glockenplatte. Weiters verarbeiten wir unsere Ziegenmilch auf der Alpe sowie am Heimbetrieb zu Ziegenfrischkäse und Ziegencamembert. Auch veredeln wir unser Fleisch zu leckeren Wurstspezialitäten - wie Ziegensalami oder Jausenwurst oder Landjäger...

Grundlage unserer Produkte - sind die frischen Alpweiden & Heu. 

Im Frühling bis im Herbst grassen die Kühe wie Ziegen auf unseren Wiesen und genießen - Gräser wie Kräuter. Im Winter fressen sie unser selbsteingebrachtes Heu.

 

 

Mitglied der ARGE Heumilch- Bauern Österreich.

 

 

 

Wir sind Mitglied der Käsestrasse Bregenzerwald.