In unserer schnelllebigen Zeit - moderne Landwirtschaft zu leben und trotzdem in Zufriedenheit und im Einklang mit der Natur zu leben und alte Traditonen wie Handwerk zu leben.

Käseherstellung

Unserer Alpbergkäse wird auf alttraditonelle Art & Weise hergestellt,

von Hand geschöpft und ohne chemische Zusätze produziert.

 

Tierhaltung








Ziegen eignen sich bestens für die Landschaftspflege - sie lieben Sträucher. So werden unsere Ziegen immer so ein gezäunt, dass sie Unterschlupf unter Bäumen haben, wo sie bei Hitze Schatten finden und bei Unwetter `ein Dach überm Kopf`haben. Das Alpgelände bietet Felsen und Baumstümpfe, welche unsere Ziegen gerne als Kletterpark nützen.


Eine unsere Besonderheiten ist unserer Ziegenmobil - mobiler Melkstand für unsere Ziegen. Während der Alpzeit werden die Ziegen direkt vor Ort bei ihrem Gehege gemolken. Christoph hat einen alten Heuladewagen in einen Melkstand umgewandelt. Es könenn 8 Ziegen auf einmal gemolken werden. 

 

 

 

 

 

Zusammenarbeit Ziege – Hund – Mensch. Unsere Hündin, Ayla ist ein Border Collie, welche Hütehunde sind und den Instinkt zum Hüten in sich haben. Daher haben wir im Winter 2012/2013 mit unserer erst einjährigen Hündin ein Hütehundekurs absolviert und die Grundlage gelernt mit unserem Hund zu arbeiten. Mittlerweile ist die Zusammenarbeit Hund & Ziege & Mensch eingespielt und nicht mehr wegzudenken.