Käse Schwarz
Unser handgeschöpfter Alpkäse, herzhaft ist vom Alpsommer 2023. Während Mai - September wird unsere selbstgemolkene Milch direkt auf der Alpe Glockenplatte im Bregenzerwald auf alttraditionelle Art, handgeschöpfter Alpkäse. Echtes Handwerk über viele Monate von Hand gepflegt bis diese Reife sich in seinem Aroma wiederspiegelt.
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Unser handgeschöpfter Alpkäse, Wälder Parmesan haben wir im Alpsommer 2022 hergestellt. Während Mai - September wird unsere selbstgemolkene Milch direkt auf der Alpe Glockenplatte im Bregenzerwald auf alttraditionelle Art, handgeschöpfter Alpkäse. Echtes Handwerk über viele Monate von Hand gepflegt.
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Unser handgeschöpfter Alpkäse, herzhaft ist vom Alpsommer 2023. Während Mai - September wird unsere selbstgemolkene Milch direkt auf der Alpe Glockenplatte im Bregenzerwald auf alttraditionelle Art, handgeschöpfter Alpkäse. Echtes Handwerk über viele Monate von Hand gepflegt bis diese Reife sich in seinem Aroma wiederspiegelt.
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Unser handgeschöpfter Alpkäse, Wälder Parmesan haben wir im Alpsommer 2022 hergestellt. Während Mai - September wird unsere selbstgemolkene Milch direkt auf der Alpe Glockenplatte im Bregenzerwald auf alttraditionelle Art, handgeschöpfter Alpkäse. Echtes Handwerk über viele Monate von Hand gepflegt.
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Landjäger kommt auf jede Brettljause dazu. Mit Fleisch von unseren Tieren, beim Dorfmetzger ums Eck hergestellt. Fleisch aus tierfreundlicher Aufzucht - für Genießer mit Geschmack.
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Kaminwurzen sind herzhaft und schmecken auch zur Brettljause. Auch hier stammt das Fleisch von unseren Tieren, beim Dorfmetzger ums Eck hergestellt. Fleisch aus tierfreundlicher Aufzucht - für Genießer mit Geschmack.
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Unsere herzhafte Mischung mit verschiedensten Käsesorten aus der Region Bregenzewald, verleiht jedem Käsegericht das gewisse Etwas. Verschiedenste Käsesorten aus der Region Bregenzerwald wie Rässkäse und handgeschöpfter Alpkäse.
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hausgemachtes Butterschmalz zum Herausbacken von Schnitzel und jeglicher Art vom Anbraten. Mit einer leichten Note von Karamel.
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Tee mit den gesunden Kräutern aus unseren Bergen.
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